روغن انگور بسيار محلل و گرم‌كنندهء بدن و نرم‌كنندهء پوست است . براى تهيهء روغن انگور ، حبه‌هاى آن را فشرده و آب و تفاله آن را با روغن زيتون مكرر جوشانيده و صاف مىكنند . دانه يا هستهء انگور از نظر طبيعت طبق نظر حكماى طب سنتى سرد و خشك است و به سبب مقدارى تانن كه دارد بسيار قابض است و ايجاد نفخ و گاز مىكند و شكم را بند مىآورد و قبض مىكند و ترشح ادرار و اسپرم را كم مىكند . دانهء انگور براى مثانه و كليه مضر است . پوست حبهء انگور از نظر طبيعت طبق نظر حكماى طب سنتى سرد و خشك و خيلى ديرهضم است و در زواياى چين و چروك‌هاى روده‌ها مىماند و ايجاد نفخ و گاز مىكند . گرد سوختهء پوست خشك حبهء انگور براى اكثر زخمها مفيد است . بنابراين در موقع خوردن انگور تازه بايد حتى الامكان آب آن را مكيد و پوست آن را بيرون انداخت . برگ مو مقوى و قابض و مدر است . جوشاندهء 30 گرم برگ در هزار گرم آب براى قطع اسهال ، جلوگيرى از خونروى ، ازدياد ترشح ادرار ، نقرس ، يرقان و واريس مصرف مىشود . پيچكهاى سبز و جوان مو نيز مانند برگ مو ، خواصى مشابه آن دارد و معمولا عصارهء آن را بتنهايى و يا مخلوط با عصارهء برگ مو به مقدار 50 - 30 گرم در روز براى جلوگيرى از خونريزى داخلى و رفع اسهال ساده يا اسهال خونى مصرف مىكنند . غوره در كتب طب سنتى « حصرم » نام برده مىشود . به فرانسوى Raisin vert و به انگليسى Unripegrape ناميده مىشود . از نظر طبيعت طبق نظر حكماى طب سنتى سرد و قابض است و براى رفع ورم مخاط دهان و نرمى لثه‌ها به كار مىرود . آب غوره براى جلوگيرى از چاقى مفرط و مقابله با اسكوربوت يا بيمارى كمى ويتامين C نافع است و به علت وجود تارتارات اسيد دو پتاسيم در آن براى سياتيك و روماتيسم حاد بسيار نافع است . سركه در كتب طب سنتى با نام « خل » و به فرانسوى Vinaigre و به انگليسى Vinegar گفته مىشود . مايعى است ترش كه از تخمير شراب به دست مىآيد و در حقيقت يك نوع اسيد استيك رقيق و طبيعى و غير خالص است . سركه به تمام مايعهاى الكلى اطلاق مىشود كه الكل آنها تبديل به اسيد استيك شده باشد . سركه با روش صنعتى با تخمير شراب به دست مىآيد كه از ذكر جزئيات آن در اينجا صرفنظر